簡単!美に効くレシピ Vol.5
大豆イソフラボンをとって内側からハリ・ツヤ肌に

豚バラと油揚げの
ごま豆乳美肌鍋

豆乳が染み込んだ油揚げがじゅわ〜とおいしい!大豆イソフラボンをとって、
からだをあたためながらハリのある美肌を目指しましょう。

豚バラと油揚げのごま豆乳美肌鍋

材料(2人分)

油揚げ
2枚
豚バラ肉
250g
にんじん
1/2本
豆乳
2カップ
1カップ
顆粒だし
小さじ1
青ネギ
4本

〈つけだれ〉

小さじ1
ごま油
大さじ4
  1. 油揚げをフライパンで焼く。香ばしく焼き色がついたら取り出して、短冊に切る。
  2. にんじんをピーラーで薄く切り、豚バラ肉は食べやすいサイズに切る。
  3. 青ネギは斜め小口切りにして水にさらし、水けを切る。
  4. 土鍋に水、豆乳、顆粒だしを入れ、火にかけて煮立ったら、豚バラ肉、油揚げ、にんじんを入れる。
  5. 4にふたをして中弱火で豚バラ肉に火が通ったら、仕上げに青ネギをのせる。
  6. 塩とごま油を合わせたつけだれでいただく。

point!

女性の美容と健康をサポートする大豆

豆乳や油揚げは大豆からできています。大豆に含まれるイソフラボンには、女性の美と健康を左右する女性ホルモン"エストロゲン"に似た働きがあるといわれています。さらに、抗酸化成分サポニンやたんぱく質、ビタミンB1、ミネラルなどもバランスよく含まれていて低カロリー。女性にうれしい成分たっぷりの大豆製品を積極的にとりましょう。

レシピ・料理・スタイリング/鈴木理乃
栄養指導/明石奈々実

顔ヨガですっきり小顔に
FACIAL YOGA Vol.5

目もとの筋トレで、パッチリ目力アップ!
おでこロック

目もとの筋肉を鍛えることで、おでこや目尻、眉間などの表情ジワをリセット。
まぶたのむくみやたるみもすっきり!パッチリ大きな目を目指しましょう。

スマホで疲れた目もともスッキリ!

両方の手のひらでおでこが動かないようにロック。下まぶたを上げるようにして目を細めます。

※目を細めたときに眉間や目尻にシワが寄らないように。

おでこにシワが寄らないように手でしっかり押さえながら、目を大きく見開きます。目をぐっと押し出すような気持ちで。

※目を大きく見開いたときにおでこにシワが寄らないように。

指導/間々田佳子

30代後半に顔の衰えに気づき、顔ヨガを始める。2010年、顔ヨガ講師資格取得。講師として活動するとともにテレビ、雑誌などのメディアにも出演。著書も大人気で累計部数54万部。
顔ヨガ協会 http://kaoyoga.com

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