簡単！美に効くレシピ Vol.1
抗酸化成分の
アスタキサンチンやポリフェノールが
たっぷりとれる美白レシピ
アスタキサンチンやポリフェノールが
たっぷりとれる美白レシピ
サーモンの焼き野菜サラダ
焼いたサーモンと野菜にバルサミコ酢がぴったり！
サーモンの焼き野菜サラダ
材料（1人分）
- 紫玉ねぎ
- 1/4個
- A生サーモン
- 1切れ
- Aなす
- 1/2個
- A赤パプリカ
- 1/4個
- くるみ
- ３粒
- ディル（あれば）
- 1枝
- バルサミコ酢
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- オリーブ油
- 大さじ1
- 塩、こしょう
- 各少々
- あらびきこしょう
- 少々
- 紫玉ねぎを薄切りにして水にさらした後、水けを切る。Aを一口大に切り、サーモンに塩、こしょうをふる。くるみは粗く切り、フライパンで乾煎りし、取り出す。
- バルサミコ酢、しょうゆを合わせ、フライパンでひと煮立ちさせて、フライパンから出す。
- 別のフライパンにオリーブ油をひき、Aを色よく焼く。
- ③と紫玉ねぎを器に盛りつける。くるみ、あらびきこしょうをふり、②を回しかけ、最後にディルを散らす。
抗酸化成分で内側から美白
シミやシワなど活性酸素によるダメージから守ってくれるのが、アスタキサンチンやポリフェノールなどの抗酸化成分。アスタキサンチンはサーモン、ポリフェノールは玉ねぎ、なす、パプリカなどの野菜や果物に含まれています。
栄養指導／明石奈々実 レシピ・料理・スタイリング／鈴木理乃
顔ヨガですっきり小顔に
FACIAL YOGA Vol.1
①～③を3セット！
鼻から息を吸って、目、口を顔の中心に思いっきり寄せ、息を吐く。
目と口をゆっくりと大きく開く。
目を閉じて、じんわりと血行がよくなるのを感じる。
NG
首を曲げたり、猫背にならないように。肩に力を入れては×
指導／間々田佳子
30代後半に顔の衰えに気づき、顔ヨガを始める。2010年、顔ヨガ講師資格取得。講師として活動するとともにテレビ、雑誌などのメディアにも出演。著書も大人気で累計部数54万部。
顔ヨガ協会 http://kaoyoga.com
