TANITA KOSE

本当の美しさは、外見だけでなく
内側から働きかけてこそ実現するもの。
バランスのとれた一汁三菜が基本の
「タニタ食堂」協力のもと、内側からの美を目指した
ヘルシーレシピをお届けします。

Vol.18

胃腸を整えて、
春をおいしく美しく。

気温の変化やストレスなどで体調や肌がゆらぎがちな春は、アレルギーなどのトラブルも多くなります。
胃腸を整える旬の食材を活用して、ストレスに負けないカラダを目指しましょう。
食物繊維は腸内環境を整え、老廃物の排出をサポートするので、ダイエットや美肌にも効果的。
さらに、カラダを構成するたんぱく質や骨をつくるカルシウムの摂取も心がけましょう。

春野菜のハンバーグ定食

593kcal 塩分3g
※主食は白米100g(160kcal)で計算。

春野菜のハンバーグ

224kcal 塩分0.7g

材料(1人分)

木綿豆腐
50g
豚ひき肉
50g
しょうが
10g
アスパラガス
10g
長ねぎ
5g
たけのこ
10g
にんじん
4.85g
1g
0.1g
こしょう
0.01g
4.25g
パン粉
2g
Aケチャップ
6g
Aウスターソース
3g
コーン
30g
さやいんげん
20g
バター
1g
  1. 木綿豆腐はしっかり水切りをする。
  2. アスパラガスは5mm幅に切り、長ねぎはみじん切り、たけのこ、にんじんは粗みじん切りにして油で炒め、塩こしょうで味つけをする。
  3. さやいんげんはゆでて5cm幅に切り、コーンと一緒にバターで炒めておく。
  4. 2、木綿豆腐、豚ひき肉、溶き卵、パン粉、塩こしょう、しょうがを加えてよくこね、まとめる。ハンバーグに油を塗ってオーブントースターで10~12分程度焼く。
  5. ハンバーグを皿に盛り、調味料Aを混ぜてかける。コーンとさやいんげんを添えて出来上がり。

point!

ハンバーグに野菜を入れて、食感も満足感もアップ!

脂肪分が多い豚ひき肉も豆腐を組み合わせれば、カロリーダウン。
アスパラガスやたけのこ、にんじんの食感で噛みごたえもあり、満足感もアップ! たんぱく質や食物繊維もとれます。

がんもどき入りコールスローサラダ

106kcal 塩分0.5g

材料(1人分)

がんもどき
25g
キャベツ
50g
にんじん
10g
きゅうり
10g
パセリ(乾)
0.1g
0.1g
フレンチドレッシング
8g
  1. がんもどきは湯通しして一口大に切る。
  2. キャベツ、にんじん、きゅうりは千切りにし、塩をふってもむ。
  3. 2にがんもどきを加えて混ぜ、フレンチドレッシングで和え、仕上げにパセリをふる。

point!

生で食べたい、旬の春キャベツ!

キャベツにはビタミンCやビタミンK、胃腸を整えるビタミンUが豊富。加熱せずに生で食べるとビタミンの損失を防ぐことができ、効率的に摂取できます。やわらかくて甘みがある春キャベツは生で食べるのに最適。

ひじきのきんぴら

つくりおき1人分:78kcal 塩分0.9g

材料(5人分)

ひじき
25g
ごぼう
150g
にんじん
100g
さつま揚げ
60g
5g
A
12.5g
Aしょうゆ
15g
A砂糖
7.5g
Aみりん
15g
Aだし汁
100ml
  1. ひじきはたっぷりの水でもどす。にんじんは細切りに、ごぼうは千切りにする。
  2. さつま揚げは薄く切る。
  3. フライパンに油を熱し、にんじん、ごぼうの順に炒める。
  4. 3に軽く火が通ったら、ひじき、さつま揚げ、調味料Aを加えて汁気をとばしながら炒める。

point!

食物繊維とミネラルたっぷりのきんぴら

ひじきやごぼうには、腸内環境を整える食物繊維が豊富。ひじきにはカルシウムやマグネシウムも含まれています。

桜えびのすまし汁

25kcal 塩分0.9g

材料(1人分)

桜えび(乾)
3g
長ねぎ
20g
1g
0.2g
しょうゆ
3g
だし汁
150ml
  1. 桜えびを椀に入れる。長ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋にだし汁を沸かし、長ねぎと麩を加え、塩、しょうゆで味を調え、椀にそそぐ。

point!

カルシウムたっぷり!
香りも彩りもよい桜えび

桜えびは少量でもカルシウムがたっぷり!アスタキサンチンやDHAなどの健康成分も豊富。

※健康をはかるタニタでは「はかること」を第一におすすめしているため、調味料をg表記とさせていただいております。

食事と運動でヘルシーに美しく
かんたんエクササイズ

ぽっこり下腹に効く
体幹トレーニング

体幹トレーニングの基本ともいえるエクササイズ。体幹を鍛えることで、ぽっこりお腹がすっきり。
姿勢がよくなり腰痛解消にも効果的といわれています。ぜひトライしてみて。

  1. うつ伏せになり、肘を直角に曲げ、つま先立ちでカラダを支えます。
  2. 全身を床から離し、カラダが一直線になるようにキープ。ゆっくり息を吐きながら、おへそを背中側に持ち上げるようにお腹を凹ませます。

呼吸は止めないように。
お腹を凹ませたまま、自然な呼吸を心がけます。

  • はじめは無理をせず、できる範囲で行い、徐々にキープする時間を延ばしていきましょう。むずかしい場合はお腹を床につけた状態で凹ませることから始めましょう。
    ※腰や背中に負荷を感じたら中止しましょう。

エクササイズ監修:株式会社 タニタフィッツミー
[タニタがプロデュースする女性専用30分フィットネス]

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データがわかる!

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インナースキャンデュアル RD-800

日々の運動の成果が数値でわかる体組成計。RD-800はタニタがこれまで培ってきた技術がすべて搭載された体組成計最高峰モデル※です。計測項目数はタニタ史上最多の26項目。計測結果はスマートフォンアプリで管理できます。
※タニタにおいて

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*健康をはかるタニタでは「はかること」を
第一におすすめしているため、
調味料をg表記とさせていただいております。

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